抹茶はお好きですか
日本の伝統的なお茶の一種である「抹茶」。
独特な美味しさと風味で日本だけでなく世界中で人気を集めています。
また、抹茶はただお茶として楽しむだけでなく、料理・スイーツにも幅広く活用されています。
よく目にするのは抹茶のアイスクリームやチョコレートなどでしょう。
多様な魅力のある抹茶ですが、特に甘味との相性が抜群な点が特に素晴らしいです。
抹茶との相性抜群なスイーツ
抹茶×アイスクリーム
抹茶スイーツと言えば最初に思い浮かぶ大定番。
抹茶の苦味とアイスのミルキー感がベストマッチ。
黒蜜をかけてみるとまた違った味わいに・・・。
抹茶×カステラ
和洋折衷。
カステラのもちもち食感に抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチ。
口どけ良く広がる味わいは抜群です。
抹茶×ロールケーキ
ロールケーキの軽やかなスポンジと抹茶の風味が調和。
程よいコクと甘さがたまりません。
抹茶×ムースケーキ
ふんわりとしたムースの中に溶け込む抹茶の香り。
とろける食感と抹茶の香りは、一度食べるとやみつきに
余談ですが、抹茶には健康効果もあるんです。
抹茶は、緑茶の葉を粉末にしたものであるため、カテキン・ポリフェノールといった有名どころの栄養素を多く含んでいます。
そのため抗酸化作用を持ち、体内の活性酵素の除去効果があります。
それ以外にも、脂肪の吸収抑制・血糖値の上昇防止・ストレスの軽減。
ビタミンCや食物繊維も含んでいるので、免疫力の向上も期待できます。すごいですね。
1860年創業 京都祇園の宇治抹茶専門店「祇園辻利」
さて、抹茶のスイーツを楽しむうえでここの通販は欠かせません。
日本茶や抹茶スイーツの通販なら【祇園辻利・茶寮都路里オンラインショップ】
祇園辻利は、玉露をはじめとしたお茶だけでなく
抹茶を使用したチョコレート・カステラ・ロールケーキ・テリーヌ等を取り扱っています。
そのどれもが上質でハイクオリティな逸品ばかり。
職人たちの研鑽が生み出した最高品質の抹茶。
ぜひ、お試しください。
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